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Blog Appétit #8 : asperge et fraise !!!

Pas simple le défi cette fois ! Mais n'est-ce pas le propre d'un défi ? 1ère proposition : Un sorbet sucré à l'asperge (merci Pacojet). Un sorbet fraise au balsamique. Le goût est surprenant, surtout si l'on ne prend que le sorbet asperges, alors que...

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Tags: sorbet, fraises, asperges, desserts, profitéroles

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20 mai 2006

Gâteau à la mousse de framboises

Voici le gâteau qui a fait partie du repas pascal! Long à faire (o.k) mais spectaculaire et en s'organisant bien, un beau résultat. La recette (grâce à la réunion Flexipan) : Sirop : 8 cl eau - 90g sucre - 1 càs kirsch - Biscuit : 3 oeufs (blancs séparés)...

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Tags: entremets, kirsch, biscuit cuiller, mousse framboise

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18 mai 2006

A découvrir

Une autre adresse sur Grenoble : un restaurant vietnamien Pour 8 euros vous pouvez déjeûner chez eux chaque midi du lundi au vendredi. Vous avez 3 entrées au choix, 3 plats au choix et 3 desserts au choix Les 2 entrées choisies ce midi les voici : Puis...

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Tags: adresses

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15 mai 2006

A tartiner!

Quand vous voulez vous simplifier la vie, surtout quand vous avez des enfants, voici ce qui peut rendre service à décliner suivant vos envies soit poulet, soit saumon fumé, soit thon au naturel en boîte. Pratique pour un buffet ou un pique-nique Il suffit...

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Tags: thon, saumon fumé, blanc de poulet, laitue, mayonnaise, pain de mie

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12 mai 2006

du culturel, du bio et la mer...

Le week-end du 1er mai, nous sommes partis sur la Côte d'Azur. Départ : samedi matin aux aurores... Cet endroit qui se situe près de Malijai (pas loin de Sisteron) s'appelle les Mées. Cet assemblage de galets liés par une sorte de ciment naturel, évoque...

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Tags: adresses, Voyage, musée

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3 mai 2006

le Kyoto

Hier, j'ai déjeûné avec une amie, née le même jour que moi (le 22 avril). Nous n'avions pas eu le temps de le fêter, aussi direction : le Kyoto, un restaurant japonais (comme son nom l'indique) que je ne connaissais pas. j'ai déjà goûté la cuisine japonaise,...

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29 avril 2006

Un brin de muguet

Pour le 1er mai, je ne serais pas là, mais je vous envoie un brin de muguet "gourmand" En quoi consiste cette tarte : une pâte sucrée (cuite à blanc) + une crème pâtissière "allégée de crème fouettée" + kiwis frais. A déguster en espérant que le soleil...

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Tags: crème pâtissière, pâte sucrée, tarte sucrée, kiwis

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26 avril 2006

Serrées comme des ...

j'ai découvert aux Halles un très bon poissonnier (bientôt, je ferais un reportage pour la rubrique "mes adresses"). Tout en achetant des filets de saumon label rouge d'Ecosse, je suis attirée par des sardines bien brillantes, préparées par le charmant...

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Tags: ail, persil plat, poissons, sardines, chapelure

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23 avril 2006

Merci, merci,merci!

Qu'est-ce que j'ai été contente de recevoir tous vos messages! Vous avez vraiment bien chanté, le choeur était harmonieux, le coeur était affectueux et chaleureux! Précisions pour certaines : je n'ai pas eu 106 ans (ouf!), et j'aimerais bien avoir 36...

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Tags: gavottes, chocolat noir, entremets, Mercotte, crousti-passion, crémeux passion

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22 avril 2006

Et à qui on fête son anniversaire, aujourd'hui ?

A Mireille ou madame Menus Propos! Et oui, un an de +. Par coquetterie, par pudeur (tu parles!), par : "simplement ça commence à faire", je ne vous avouerais pas combien ça me fait... Juste 1 an de +. Le dernier chiffre correspond au dernier chiffre de...

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