750 grammes
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Menus Propos

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25 mai 2020

Salade complète estivale

Salade complète estivale
Comme promis voilà la salade de notre dernier repas/pique-nique La recette : Pour 8 à 9 personnes : 300g environ de riz basmati - 9 oeufs durs - 500g mini-tomates - 3 oignons frais - 1/2 poivron rouge ferme - 1 petite courgette - 1 boîte de thon au naturel...
21 mai 2020

Tarte feuilletée aux pommes

Tarte feuilletée aux pommes
Un jour une envie d'une tarte aux pommes très fine m'a fait chercher sur le net. Le hasard m'a amenée chez Chocolate et Zucchini. Sa recette m'a tout de suite plu et je l'ai renouvelée depuis plusieurs fois. Il fallait une pâte feuilletée, du beurre 1/2...
18 mai 2020

Oeufs à la neige arrosés de sirop d'érable

Oeufs à la neige arrosés de sirop d'érable
Du lait cru c'est une chance d'en avoir, le goût des sauces, des crêpes, des gratins est plus "velouté". Envie d'une crème anglaise et comme Fils n°2 avec sa chérie venaient dîner, après 2 mois sans se voir, j'ai voulu leur préparer un très vieux dessert...
15 mai 2020

Râpées de pommes de terre

Râpées de pommes de terre
Pendant le confinement il fallait utiliser les restes du placard, plus précisément les pommes de terre. Je me suis souvenu de mes origines lyonnaises et ai bidouillé un mélange de râpées et de paillassons. La particularité : du blanc d'oeuf et non du...
8 mai 2020

Oeufs braisés aux poireaux et au zaatar d'Ottolenghi

Oeufs braisés aux poireaux et au zaatar d'Ottolenghi
Voilà un chef que j'apprécie. J'aime ses livres, ses recettes orientales ou israélo-palestiniennes, ou même libanaises. Tout est goûteux, équilibré et original. Ayant découvert cette recette sur son profil Instagram et voyant qu'elle se trouvait dans...