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Papeton d'aubergines

Dimanche : marché! Les dernières aubergines me font un clin d'oeil, j'achète. Elles sont un peu petites mais cette année je n'ai pas fait la recette que tout le monde adore (à la maison et les amis qui l'ont déjà goûtée) Je vous la donne, c'est un délice!...

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Tags: aubergines, tomates, parmesan, langues d'oiseau

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6 novembre 2005

Duo

Voilà déjà un bout de temps, j'ai dit que j'étais une inconditionnelle de Christophe Felder. Ce week-end, j'ai testé un nouveau gâteau : Duo. Beaucoup de travail, mais en s'organisant, en préparant tous les ingrédients et en sachant que l'on va se régaler...

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Tags: gâteau, griottes, pistache, Christophe Felder

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4 novembre 2005

Mousse intense...

au chocolat noir! Invitation donc j'apporte les desserts : un gâteau de pâtissier (mais je le publierai après livraison) et une mousse intense au chocolat noir. La recette : pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir (Valrhona : Guanaja 70%) - 150 g de...

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Tags: chocolat noir

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2 novembre 2005

Slow Food - Barcelone - Etc...

L'année dernière, nous avions fait le déplacement à Turin pour visiter le salon du Slow Food qui a lieu tous les 2 ans. Cette année, quelques stands adhérents de l'association étaient présents au salon "Aux origines du Goût" à Montpellier du 28 au 31...

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28 octobre 2005

Baguettes de tambour ?

Non, simplement des feuilletés aux graines de pavot et de sésame La recette : pâte feuilletée - jaune d'oeuf - graines de pavot - graines de sésame - Etaler la pâte feuilletée. Découper avec votre roulette à pizza de fines bandes. Etaler au pinceau du...

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Tags: pâte feuilletée, pavot, sésame

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28 octobre 2005

Je retombe en enfance!

Me voici : vous reconnaissez mes couleurs préférées, j'ai un peu dérogé en prenant le vert en couleur de fond (effooorrrt!). Merci Omelette. Bon, c'est pas tout ça mais faut que je bosse. Mercotte je te passe le relais, ça te fera une petite récré......

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25 octobre 2005

Vénus Beauté...

Quand j'ai fait mes meringues ce matin, je n'ai pas pu m'empêcher de penser au film. Ce rose était trop! Arte diffuse chaque soir un épisode de la série tirée du film et vous pouvez aller consulter le blog de Geneviève, l'une des esthéticiennes du salon...

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23 octobre 2005

Les carottes rendent les joues roses!

Quelques années en arrière, j'ai fait la connaissance d'une Américaine, nous étions parents d'élèves au collège de nos enfants. Lors d'un goûter au sein de l'établissement, elle avait apporté un "carrot cake" fait par ses soins. Moi, jamais goûté et un...

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Tags: gâteau, noix, ananas, raisins secs, carottes, philadelphia

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23 octobre 2005

W.E. Cat Blogging #20

Voici le dernier membre de la famille : Blinis surnommé Mikou. Il répond aux deux, il est nintélizent notre Mimi! Vous remarquerez la souplesse du mouvement : le tendu de la patte gauche, le plié de la patte droite et l'écarté des deux pattes arrières....

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20 octobre 2005

Venez visiter ma cuisine...

Ce matin, Mercotte m'a invitée à présenter ma cuisine, plutôt mon théatre. Faites-nous voir votre cuisine et expliquez-nous en quoi ce lieu vous ressemble. Pendant longtemps je n'ai pas eu MA cuisine, nous avons beaucoup déménagé, j'ai eu des cuisines...

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