Sur le rebord de la fenêtre de la cuisine pousse une très belle sauge (herbe que j'apprécie particulièrement) qui s'accorde particulièrement bien avec le porc. Cette recette qui va suivre donne un résultat moelleux à la dégustation, dû au choix du morceau,...

Les endives pour les apprécier il faut trouver des parades et appliquer quelques trucs. Les trucs qui permettent d'enlever l'amertume : couper la pointe des endives, creuser la base de chacune. La parade les transformer en soupe. La recette : pour 4 personnes...

Encore une fête familiale! Pourquoi ne pas refaire le succès au praliné de Mercotte, il est tellement bon. Sauf que je ne sais pourquoi je râte les fonds (trop grands je pense). Vite, vite je ressors le livre de Christophe Felder : les gâteaux classiques...

Chaque année Octobre est le mois de la lutte contre le cancer du sein, illustré par la couleur rose. Les blogueuses culinaires se mobilisent et illustrent cet évènement en publiant une recette rose. Nous sommes toutes concernées par ce méchant crabe et...

Comme entrée elles sont idéales ou alors pourquoi pas avec des spaghetti cuits al dente. La sauce pourrait imbiber les pâtes au moment du service. Ces crevettes préparées ainsi sont délicieuses. La recette : pour 4 personnes : 16 grosses crevettes décortiquées...

D'abord les financiers nature, la recette m'a été confié il y a longtemps (elle-même l'avait eue de Georges Blanc qui les appelait madeleines). Trois avantages : 1/ cette recette utilise les blancs d'oeufs que vous avez gardés sans savoir quoi en faire...

Si vous avez des enfants, ils vont adorer. Cette recette simili asiatique est facile, rapide et très parfumée. La recette : pour 3 personnes : 3 blancs de poulet - 2 càs de sauce hoisin - 1 càs sucre semoule - 2 càs sauce soja - 1 poivron-corne rouge...