Il y a plusieurs années en arrière, le pain Poilane n'était que parisien et on ne le trouvait que rue du Cherche-Midi. Un lieu qui n'a pas changé et qui doit beaucoup plaire aux étrangers car le cadre représente bien l'idée de la boulangerie "à la française"....

Bien que j'en ai déjà parlé ici, j'ai voulu élaborer la version nature. Pour cela j'ai fait confiance à Estérelle dans son nouveau livre qui nous permet de reproduire plusieurs "grands classiques de notre panthéon alimentaire" comme elle l'écrit : Non...

Oui encore. Ce jour-là, en feuilletant le livre de Christophe Michalak "Les desserts qui me font craquer", j'ai voulu essayer sa meringue française pour une tarte au citron comme ici, or il en restait. Solution : des petites meringues. Différentes de...

Voilà une recette comme j'aime avec ce petit goût d'Italie qui me donne encore envie d'une escapade n'importe où puisque chaque région est toujours une découverte : culturelle, culinaire, etc... Cette panna cotta je l'ai goûtée chez une de mes copines...

Cette tarte vous devez la connaître j'en suis sûre, elle a circulé dans de nombreuses familles et plaît toujours autant. La recette : pour 4 personnes (en plat) ou 6 personnes (en entrée) : pâte brisée - 3 à 4 tomates suivant la taille - 2 à 3 càs de...

Nous voilà de retour enchantés par ce que nous avons découvert. Si se lever à 3h30 du matin est difficile, il s'avère qu'à l'arrivée à 7h30 heure locale, on se dit que nous avons une première journée pour découvrir la capitale. Un peu las, nous décidons...