Menus Propos

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Archives

2024
- Juin (1)
- Mai (5)
- Avril (2)
- Janvier (1)
2023
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Septembre (2)
- Avril (1)
- Mars (1)
2022
- Décembre (1)
- Novembre (1)
- Août (2)
- Juillet (4)
- Juin (5)
- Mai (3)
- Mars (2)
- Février (7)
- Janvier (5)
2021
- Décembre (3)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (1)
- Mai (3)
- Avril (1)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (2)
2020
- Décembre (3)
- Novembre (6)
- Octobre (9)
- Septembre (9)
- Août (4)
- Juillet (8)
- Juin (6)
- Mai (5)
- Avril (2)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (3)
2019
- Décembre (5)
- Novembre (5)
- Octobre (9)
- Septembre (4)
- Août (3)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (8)
- Avril (3)
- Mars (7)
- Février (3)
- Janvier (4)
2018
- Décembre (2)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (1)
- Juillet (5)
- Juin (5)
- Mai (8)
- Avril (5)
- Mars (7)
- Février (7)
- Janvier (7)
2017
- Décembre (3)
- Novembre (6)
- Octobre (4)
- Septembre (8)
- Août (5)
- Juillet (6)
- Juin (8)
- Mai (11)
- Avril (6)
- Mars (9)
- Février (9)
- Janvier (6)
2016
- Décembre (7)
- Novembre (8)
- Octobre (8)
- Septembre (8)
- Août (5)
- Juillet (4)
- Juin (7)
- Mai (8)
- Avril (8)
- Mars (5)
- Février (9)
- Janvier (8)
2015
- Décembre (3)
- Novembre (7)
- Octobre (9)
- Septembre (6)
- Août (2)
- Juillet (7)
- Juin (9)
- Mai (8)
- Avril (8)
- Mars (9)
- Février (7)
- Janvier (5)
2014
- Décembre (6)
- Novembre (8)
- Octobre (7)
- Septembre (8)
- Août (5)
- Juillet (11)
- Juin (9)
- Mai (6)
- Avril (6)
- Mars (9)
- Février (7)
- Janvier (8)
2013
- Décembre (7)
- Novembre (8)
- Octobre (8)
- Septembre (8)
- Août (3)
- Juillet (2)
- Juin (6)
- Mai (6)
- Avril (9)
- Mars (8)
- Février (7)
- Janvier (7)
2012
- Décembre (9)
- Novembre (9)
- Octobre (7)
- Septembre (7)
- Août (2)
- Juillet (5)
- Juin (3)
- Mai (7)
- Avril (8)
- Mars (8)
- Février (8)
- Janvier (9)
2011
- Décembre (8)
- Novembre (7)
- Octobre (7)
- Septembre (2)
- Août (5)
- Juillet (6)
- Juin (8)
- Mai (6)
- Avril (4)
- Mars (9)
- Février (8)
- Janvier (9)
2010
- Décembre (7)
- Novembre (9)
- Octobre (8)
- Septembre (9)
- Août (5)
- Juillet (2)
- Juin (7)
- Mai (5)
- Avril (9)
- Mars (6)
- Février (7)
- Janvier (8)
2009
- Décembre (9)
- Novembre (5)
- Octobre (9)
- Septembre (8)
- Août (7)
- Juillet (7)
- Juin (8)
- Mai (8)
- Avril (7)
- Mars (9)
- Février (8)
- Janvier (9)
2008
- Décembre (7)
- Novembre (7)
- Octobre (6)
- Septembre (9)
- Août (4)
- Juillet (4)
- Juin (7)
- Mai (4)
- Avril (8)
- Mars (8)
- Février (6)
- Janvier (8)
2007
- Décembre (6)
- Novembre (8)
- Octobre (9)
- Septembre (6)
- Août (2)
- Juillet (8)
- Juin (4)
- Mai (3)
- Avril (4)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (8)
2006
- Décembre (5)
- Novembre (8)
- Octobre (9)
- Septembre (11)
- Août (6)
- Juillet (10)
- Juin (10)
- Mai (7)
- Avril (13)
- Mars (11)
- Février (9)
- Janvier (15)
2005
- Décembre (10)
- Novembre (10)
- Octobre (16)
- Septembre (9)
- Août (7)

29 octobre 2006

Comment ça ?

Elles pètent les nonnes ? Faut croire puisqu'elles les ont transformés en petits beignets* comme ceux-ci : La recette : 1/8l d'eau - 1/8l lait - 1 càc sel -150g farine - 100g beurre - 4 oeufs - 1pte pointe de levure chimique - 10g sucre en poudre - Dans...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à choux, beignets, confiture d'abricots, friture, pets de nonne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2006

Mini-aubergines, les dernières ?

Mini-aubergines, les dernières ?

Effectivement, des si belles, je pense que je ne vais plus en trouver au marché. Donc profitons-en. En plus, ma meilleure amie (coucou!) m'a offert une nouveauté de chez Oliviers & Co : l'huile d'olive à la menthe. La recette : 12 petites aubergines coupées...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, pignons, raisins secs, clous de girofle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2006

Un pré-dessert

Ben oui, après le salé, qu'est-ce qui vient ? le sucré. Inspirée par ma gelée de framboises, et ayant encore dans le congélateur de la pulpe de fruits de la passion, je décide de "verriner" encore une fois. Cette fois, ce sera gelée passion/mousse ivoire....

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, mousse ivoire, fruits de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2006

Du veau, des fenouils et du citron vert...

Du veau, des fenouils et du citron vert...

Après le sucré, voici du salé. Une recette que je n'avais pas faite depuis des années mais qui était encore dans ma mémoire. Je fouille dans mes dossiers, hop, la voilà! Un plat qui mijote au four en cocotte et que l'on peut déguster avec du basmati....

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, veau, citron vert, oignons, viande, cocotte, fenouils, olives noires, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2006

Un petit péché...

Un petit péché...

Reste de glaçage pour le biscuit à la mousse de framboises + repas improvisé suite à visite impromptue, je choisis de faire des petites verrines framboise-pistache : Chantilly à la pistache : 10 cl de crème liquide fraîche + 2 càc de pâte de pistache...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, verrines, chantilly à la pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2006

Indes et Chine à la fois!

Indes et Chine à la fois!

Livres achetés, recettes testées : La 1ère : Crevettes au lait de coco que j'ai accompagnées de nouilles de riz, tout en buvant un thé "Chandernagor" Mariage Frères. Je ne suis pas très "thé" mais ces thés-là, j'en bois volontiers et quand je cuisine...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, lait de coco, ail, oignons, gingembre confit, poivron rouge, coriandre, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2006

Le Cirque est revenu!

Le Cirque est revenu!

Dans le dernier Régal, une photo m'a attirée. Or, mercredi dernier, invitation de dernière minute, le cirque Arlette Grüss est arrivée à Grenoble... Georges (le mari d'Arlette), Dominique et Michel Palmer (Monsieur Loyal) sont parmi nous. L'année dernière,...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, apéritif, bananes, fourme d'Ambert, 4 épices, brochettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2006

Rondement chocolat!

Rondement chocolat!

Un jour, y a pas si longtemps, nous avons fêté l'anniversaire de Mr. Menus Propos, nous étions 30. Pique-nique prévu sur les hauteurs, pas de chance pluie toute la journée. La "fée" Mireille avec sa baguette magique l'a transformé en buffet, avec beaucoup...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, chocolat noir, cookies, crème liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2006

La courgette 5

Un 5ème épisode n'était pas prévu. Mais il m'en restait 3 (1 jaune, 2 vertes) dans le réfrigérateur, aussi ai-je décidé après "feuilletage" d'anciennes recettes, de réactualiser et de "créer" un mini-muffin salé à la courgette-fèta-pignons. Je ne suis...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, courgettes, fèta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote