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29 décembre 2008

Le Père Noël est passé...

Le Père Noël est passé...
Bien-sûr, mais en même temps que les cadeaux, il m'a offert une grippe de haute facture. Oui, oui, ne mâchons pas les mots : 8 jours sous la couette en passant du 40° à 39 puis 38 et enfin la température normale. Alors je passe les menus prévus, la décoration...
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Tags: chocolat blanc,  pain d'épices,  bûche,  clémentines,  fleur d'oranger

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18 décembre 2008

Mon bôôô sapin, roi des forêts...

Mon bôôô sapin, roi des forêts...
Une chanson pour illustrer ce qui va suivre. Aussi soyez attentifs, on se racle bien la gorge, 1 - 2 allez on y va, en mesure s'il vous plait, chantez : mon bôôô sapin, roi des forêts que j'aime ta verduuuuure ou en allemand (seul reste de mes cours d'allemand)...
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Tags: épices,  bredele,  marque-places,  pain d'épices

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15 décembre 2008

Des remerciements à Joelle

Des remerciements à Joelle
Laissant un commentaire, il y a quelques temps, sur cet article, Joelle alias Nuage de Lait me propose de m'en expédier à quoi je réponds :"Tope-là!".Hier surprise le colis est arrivé plein de petites choses qui me font extrêmement plaisir : la pastille...
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11 décembre 2008

Une recette bien lyonnaise

Une recette bien lyonnaise
Bien-sûr mes fidèles lecteurs vous le savez déjà, je suis d'origine lyonnaise, élevée au pâté en croûte, aux quenelles, au jésus, à la rosette et au saucisson à cuire. Ce dernier était acheté sans pistaches et sans truffe puis cuit et servi avec des pommes...
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Tags: brioche,  saucisson à cuire

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8 décembre 2008

Après Nicolas, Anne-Sophie

Après Nicolas, Anne-Sophie
Décryptage : Nicolas n'est autre que Nicolas Le Bec et Anne-Sophie son nom n'est autre que Pic... La différence le 1er donne lui-même les cours tandis que la 2ème assure "certains" des cours. Ce jour-là, un jeune chef (dont j'ai oublié le prénom, désolée)...
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Tags: cours de cuisine

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4 décembre 2008

Du saumon,des pommes de terre... Une tourte

Du saumon,des pommes de terre... Une tourte
Avant les agapes, voici la recette qui régale la famille tout en utilisant les restes du frigo comme des épinards juste blanchis, des échalotes, de la pâte feuilletée, des pommes de terre vapeur. Il m'a juste suffi d'acheter un filet de saumon frais....
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Tags: pâte feuilletée,  épinards,  tourte,  saumon,  pommes de terres

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1 décembre 2008

Des lasagnes et un jeu

Des lasagnes et un jeu
organisé par Dorian, Gracianne et Marion Chaque dimanche soir chez les Menus Propos, c'est pâtes (mais ça vous le savez déjà) et ce jour-là, il y avait tellement longtemps que je n'en avais fait, top-là, des lasagnes! Et je participe au jeu (sans prix,...
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Tags: basilic,  ricotta,  épinards,  lasagnes,  tomates

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