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Rondement chocolat!

Un jour, y a pas si longtemps, nous avons fêté l'anniversaire de Mr. Menus Propos, nous étions 30. Pique-nique prévu sur les hauteurs, pas de chance pluie toute la journée. La "fée" Mireille avec sa baguette magique l'a transformé en buffet, avec beaucoup...

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Tags: beurre salé, chocolat noir, cookies, crème liquide

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3 octobre 2006

La courgette 5

Un 5ème épisode n'était pas prévu. Mais il m'en restait 3 (1 jaune, 2 vertes) dans le réfrigérateur, aussi ai-je décidé après "feuilletage" d'anciennes recettes, de réactualiser et de "créer" un mini-muffin salé à la courgette-fèta-pignons. Je ne suis...

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Tags: pignons, courgettes, fèta

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29 septembre 2006

Questionnaire n°6

Vu à Barcelone. Humeur mutine de bon matin, je décide de répondre au questionnaire que Lorette m'a fait parvenir. Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4è ligne : "mon père arrêtait de me dire que mon cousin faisait du latin."...

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25 septembre 2006

Que peut-on faire avec de la betterave ?

Une betterave crue qui se morfond au réfrigérateur. Pas envie de la râper pour la manger en salade, je cherche un dessert. Me vlà partie dans tous mes livres de cuisine avec l'idée d'aller plutôt vers les Anglophones. Ben oui, eux ils transforment les...

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Tags: vanille, gingembre, cannelle, miel, polenta, 4 épices, betteraves

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22 septembre 2006

Cofi, l'autre Italien

A Grenoble, il y a une forte communauté italienne, aussi nous bénéficions de plusieurs épiceries, charcuteries, fromageries italiennes ...Aujourd'hui, je vous montre COFI (Comptoir France Italie) qui détient 2 adresses : l'une en zône, l'autre au coeur...

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Tags: adresses

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20 septembre 2006

Vues de mes fenêtres

Pour Anne : Vues de ma chambre : Vues du salon : à gauche le Vercors (un peu chapeauté) à droite Je sais mes vues ne sont pas terribles, mais bon c'est un choix, le centre ville a ses avantages.

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19 septembre 2006

Riz, riz étais-tu là ?

Régression oblige et surtout une demande formulée : du riz au lait (dessert qui ne m'attire pas mais bon...)Une seule fois aupraravant j'en ai cuisiné. Je retrouve la recette dans : "vos petits plats par un grand" de Guy Savoy et je ne change pratiquement...

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Tags: vanille, riz, crème liquide

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16 septembre 2006

Message perso!

Enfin pas tout à fait perso. Je fais appel à vous. En effet aujourd'hui, c'est l'anniversaire de, de, de MERCOTTE Alors si vous le voulez bien, nous allons entonner tous ensemble : Joyeux anniversaire, joyeux anniversaire, joyeux anniversaire Mercotte,...

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12 septembre 2006

Le gâteau au chocolat...

pratique, goûteux et facile! Il vous faut simplement de bons ingrédients : du chocolat Valrhona par exemple... Première fois où je vous l'ai montré. Après vous l'avez revu à cette occasion, les 18 ans du neveu : Et pour l'anniversaire de fils n°2 : 20...

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Tags: chocolat noir, crème liquide

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9 septembre 2006

Une étoile est née

avec l'aide du Régal de cet été (n°12). Bien-sûr d'autres ont déjà publié la recette, mais ... ça n'empêche que j'ai envie de la tester aussi, na! (et pis même que j'avais de belles coeurs de boeuf...). Donc j'ai pris mes belles tomates (les plus mûres,...

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Tags: ricotta, tomates, gélatine, crème liquide

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