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garniture

1 février 2016

Une garniture : oignons grelots, châtaignes, pruneaux

Comme nous sommes encore en hiver voici une garniture qui a accompagné les chapons de pintade du jour de Noël que vous pourrez servir avec une volaille tout simplement rôtie. Elle a été appréciée, applaudie et super bien notée. Bon la photo ne donne pas...

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Tags: pruneaux, garniture, châtaignes, oignons grelots

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29 octobre 2012

Rôti de porc à la sauge moelleux

Sur le rebord de la fenêtre de la cuisine pousse une très belle sauge (herbe que j'apprécie particulièrement) qui s'accorde particulièrement bien avec le porc. Cette recette qui va suivre donne un résultat moelleux à la dégustation, dû au choix du morceau,...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, rôti de porc, garniture

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