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cumin
8 février 2010

Décidément lundi c'est soupe

Décidément lundi c'est soupe
Celle-là est aux carottes, mais pas seulement. D'ailleurs je vous conseille de choisir les carottes qui poussent dans le sable comme celles-ci, c'est la pleine saison. Elles sont très, très bonnes aussi bien crues que cuites. La recette :pour 4 personnes...
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Tags: cumin,  soupe,  orange,  carottes,  coriandre

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25 septembre 2008

Faire plaisir aux enfants qui ont grandi...

Faire plaisir aux enfants qui ont grandi...
Quand les enfants étaient petits et qu'ils allaient tous les 3 à l'école, le temps du repas était réduit pour qu'ils aient un moment de détente avant de répartir. Aussi les plats mijotés faisaient souvent partie du menu. Un de leurs préférés : le chili...
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Tags: poivrons,  cumin,  haricots rouges,  viande hachée

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16 juin 2008

Du gigot, des épices, orange et citron...

Du gigot, des épices, orange et citron...
Chaque année, pour Pâques, j'ai l'habitude de faire cette recette... Mais cette année, j'ai zappé. Alors, vu le temps qu'il fait dehors (le ciel de Grenoble passe du gris clair au gris foncé), j'ai eu envie de mettre du soleil et des parfums. La recette...
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Tags: cumin,  curcuma,  agneau,  gigot,  gingembre,  safran

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28 janvier 2008

de la world food

de la world food
Quel titre! Pour une recette toute simple qui mélange le Maroc et la France. J'ai beaucoup aimé surtout la sauce. A décliner avec du poulet ou même un poisson à mon avis. boulettes aux épices et au citron Pour 4 personnes : 450g agneau haché - 3 gros...
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Tags: cumin,  agneau,  gingembre,  safran,  cannelle,  oignons

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13 septembre 2007

le week-end arrive, les invitations reprennent

le week-end arrive, les invitations reprennent
Repérés chez Fred il y a déjà quelques temps, j'ai flashé dessus. Pensez, ces trucs-là je les achète ici d'habitude mais là je pouvais enfin les réaliser moi-même. Quelle chance! (Mais quel boulot...) De plus ils se conservent très bien dans une boîte...
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Tags: cumin,  apéritif,  biscuits salés,  poivre

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20 juillet 2007

Des sablés salés

Des sablés salés
Des flocons d'avoine dans le placard, un reste de mimolette vieille (tellement dure que le robot en a pris un coup de chaud...) et des graines de cumin à finir... sablés pour l'apéritif. La recette : 150g farine - 90g flocons d'avoine - 1 oeuf - 125g...
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Tags: cumin,  apéritif,  biscuits salés,  flocons d'avoine,  mimolette

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27 mars 2006

La caverne d'Ali Baba

La caverne d'Ali Baba
comme dit Claire ou Cléa Cuisine en découvrant l'épicerie ARAX. Suite à son billet, j'ai voulu faire un reportage photos. Il faut dire que je connais la dame du lieu depuis notre tendre enfance. En effet, quand j'étais petite, le jeudi j'allais rendre...
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Tags: Arax,  cardamome,  cumin,  curcuma,  lait de coco,  lenti

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