cake - Menus Propos

encore un cake

Le temps passe... C'est fou... Mais me revoilou et cette fois avec un cake (inspiré par Eric Sontag dans le dernier Thuriès) très bon, moelleux, flashy, jugez plutôt : La recette : 250g beurre - 250g sucre glace - 100g pâte de pistache - 2 oeufs moyens...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pistache, framboises, Eric Sontag

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2011

un nouveau cake aux fruits confits signé P.H.

Suite aux cailles fourrées au foie gras et aux poires séchées, il me restait des poires et j'avais envie d'un bon cake, alors j'ai ressorti de ma bibliothèque spéciale "livres de cuisine" SECRETS GOURMANDS de Pierre Hermé. Ce qui fait la différence avec...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, cake, Pierre Hermé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2010

mini cakes au citron vert

Une recette classique détournée et transformée. En effet, ayant dans le réfrigérateur des citrons verts tout nus (les zestes avaient servi pour un colombo) je ne pouvais pas les abandonner. Je suis allée fouiller chez Christophe Felder dans son livre...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, cake, Christophe Felder, goûters

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2010

des dattes, des noix pour un cake

Encore un cake me direz-vous, je suis d'accord mais que voulez-vous avec ce froid qui s'installe encore une fois... au petit-déjeûner ou au goûter ça réchauffe, ça rassure et ça ravit. Pas difficile à réaliser, il se conserve bien emballé au réfrigérateur....

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake, noix, fleur d'oranger, dattes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2010

cake aux fraises séchées et aux pistaches

Ce cake est très, très bon au goûter ou même au petit-déjeûner, de plus il se conserve au moins 5 jours bien emballé au réfrigérateur. La recette :pour un moule à cake de 28 cm200g fraises séchées - 60g pistaches mondées - 220g farine pour gâteaux avec...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fleur d'oranger, pistaches, fraises séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2010

Encore un cake aux bananes ? Non des muffins

Des bananes un peu mûres, je décide de faire un cake, mais pas celui-là, celui de Rose Bakery en n'ajoutant pas les noix. Il était comme ceci Fifille en rentrant le découvre, le goûte et me demande : "-tu ne pourrais pas le transformer en muffins et leur...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, perles de chocolat, bananes, Rose Bakery, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2009

cake salé fin d'été

La température ayant bien baissé, surtout le soir, la soupe revient dans l'assiette des Menus Propos. Or les grands enfants qui sont encore parmi nous (au secouuuuurs...) râlent et veulent un peu plus. Maman Menus Propos se refusant à cuisiner de la viande...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage, olives noires, tomates confites, salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2009

un cake repéré chez Scally

Bien m'en a pris le jour où j'ai repéré ce cake chez Pascale. Comme par les ingrédients il me rappelait le gâteau au citron et à l'huile d'olive de Pierre Hermé, j'ai voulu rajouter des framboises. Erreur : ça n'apporte rien alors que ce cake est délicieux!!!...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2009

cake à l'orange

Un cake inspiré par Stéphane Glacier... (inspiré parce que j'ai opéré quelques modifications). La recette :175g écorces d'oranges confites - 130g beurre pommade - 120g sucre en poudre - 3 oeufs - 250g farine - 3/4 sachet de levure chimique - 2 càs + 2...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, oranges confites, Stéphane Glacier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2009

En Janvier pleine saison des oranges

Livraison de 30kgs d'oranges du Sud de l'Espagne. Qu'en faire ? Des gelées, des punchs en bouteilles, des gâteaux et des jus de fruits frais le matin. Surfant sur les blogs culinaires je rends visite à Patoumi et justement elle a craqué pour le cake de...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, oranges, gelée, punch, boissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>