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tourte
17 décembre 2019

Tourte verte

Tourte verte
Noël approche et rien ne vaut de la verdure avant les agapes. La recette : Pour 6 personnes : 1 moule à manqué ⦰24/24,5 cms - 450g pâte feuilletée - 190g poireaux cuits - 190g vert de blettes cuit - 190g épinards cuits - 4 oeufs - 150g crème fleurette...
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Tags: légumes,  pâte feuilletée,  poireaux,  épinards,  tourte,  vert de blettes,  féta

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25 avril 2013

Tourte à la ricotta et aux écorces d'oranges et citrons confits

Tourte à la ricotta et aux écorces d'oranges et citrons confits
La recette : pour 6 personnes : Pâte brisée : (à faire la veille) 250g farine - 180g beurre à t°ambiante - 4g sel - 1 jaune d'oeuf - 5cl d'eau à t°ambiante - Tamiser la farine. Dans le bol du mixeur (muni du couteau), mettre la farine, le beurre, le sel....
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Tags: ricotta,  oranges confites,  citron confit,  tourte,  tarte sucrée

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28 septembre 2009

tourte paysanne aux légumes de fin d'été

tourte paysanne aux légumes de fin d'été
Encore un plat d'Italie, du Sud, de la Campanie. Ce qui m'a plu dans cette recette c'est la pâte à l'huile d'olive et tous ces légumes qui sont encore sur les étals des marchés et ceux-là je ne m'en lasse pas. La recette : pour 6 personnes :300g farine...
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Tags: aubergines,  basilic,  poivrons,  courgettes,  tourte,  origan

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4 décembre 2008

Du saumon,des pommes de terre... Une tourte

Du saumon,des pommes de terre... Une tourte
Avant les agapes, voici la recette qui régale la famille tout en utilisant les restes du frigo comme des épinards juste blanchis, des échalotes, de la pâte feuilletée, des pommes de terre vapeur. Il m'a juste suffi d'acheter un filet de saumon frais....
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Tags: pâte feuilletée,  épinards,  tourte,  saumon,  pommes de terres

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20 avril 2006

Des restes...

Des restes...
Oui! Dans le réfrigérateur, il reste du poulet rôti en morceaux, de la sauge et des champignons de Paris et.....de la pâte feuilletée "maison". J'aime beaucoup, mais alors beaucoup les feuilletés d'autant plus maintenant je n'achète plus de pâte feuilletée,...
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Tags: poulet,  tourte,  champignons,  sauge,  restes

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20 novembre 2005

Qu'est-ce qu'on mange ???

Qu'est-ce qu'on mange ???
Retour de w.e, la flemme me gagne ... Que faire à manger ? Y en a qui commencent déjà à tourner autour de moi en posant la fameuse question (d'où le titre!). J'ouvre le réfrigérateur pour l'inventaire : pâte feuilletée, rôti de porc froid, persil, oeufs,...
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Tags: pâte feuilletée,  tourte,  viande

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