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valreas

26 octobre 2009

stage pâtisserie : panetone, brioche aux pralines et brioche

Par cet article, je voudrais remercier Christophe CASERA, maître-boulanger de Valréas, car suite à ma publication du 13 Mars 2008 il m'a fait savoir qu'il voulait partager un moment d'apprentissage pâtissier. Après conversation téléphonique, nous avons...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Christophe Casera, Valréas, boulanger, panetone, pralines

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