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buffets

25 novembre 2021

Tartelettes au gianduja

La gianduja voilà un produit que nous aimons particulièrement. A l'origine elle a été créée à Turin car la région de cette ville est le Piémont, grande productrice de noisettes. Valrhona a eu il y a quelques années l'idée d'en fabriquer et d'en vendre...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, desserts, Cyril Lignac, ganache au gianduja, buffets, pâte à tarte au chocolat

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