tomates - Menus Propos

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un sandwich italo-provençal

Le dimanche parfois, nous avons le plaisir Mr. Menus Propos et moi d'aller nous promener en montagne (Grenoble oblige). Dans ces cas-là, Il prépare les sandwichs et c'est toujours un plaisir de découvrir ce qu'il a inséré dans le pain. Mais ce dimanche,...

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Tags: ail, légumes, tomates, persil

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1 décembre 2008

Des lasagnes et un jeu

organisé par Dorian, Gracianne et Marion Chaque dimanche soir chez les Menus Propos, c'est pâtes (mais ça vous le savez déjà) et ce jour-là, il y avait tellement longtemps que je n'en avais fait, top-là, des lasagnes! Et je participe au jeu (sans prix,...

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Tags: basilic, ricotta, épinards, lasagnes, tomates

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9 septembre 2006

Une étoile est née

avec l'aide du Régal de cet été (n°12). Bien-sûr d'autres ont déjà publié la recette, mais ... ça n'empêche que j'ai envie de la tester aussi, na! (et pis même que j'avais de belles coeurs de boeuf...). Donc j'ai pris mes belles tomates (les plus mûres,...

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Tags: ricotta, tomates, gélatine, crème liquide

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2 septembre 2006

Aubergines : THE gratin!

Quand j'étais petite, je n'aimais pas manger. Ma gourmandise s'est déclenchée à la pré-adolescence et là, j'ai pris plaisir à goûter, à humer, à déguster, à dévorer (à cet âge-là, je pouvais me permettre...) et à m'intéresser à la cuisine (mes premiers...

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Tags: aubergines, ail, tomates, muscade, lait, maïzena

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4 janvier 2006

Après les agapes, un plat qui réchauffe

Des pieds et paquets : spécialité provençale. Profitant de notre séjour dans le "midi" et ayant trouvé un boucher qui en fabriquait, j'ai décidé de préparer des pieds et paquets, plat parfumé qui mijote, mijote... Il faut même prévoir un bon pain de campagne...

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Tags: tomates, carottes, pieds et paquets

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9 novembre 2005

Papeton d'aubergines

Dimanche : marché! Les dernières aubergines me font un clin d'oeil, j'achète. Elles sont un peu petites mais cette année je n'ai pas fait la recette que tout le monde adore (à la maison et les amis qui l'ont déjà goûtée) Je vous la donne, c'est un délice!...

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Tags: aubergines, tomates, parmesan, langues d'oiseau

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