pate feuilletee - Menus Propos

Boudin blanc - poire - oignon

Lors de mon précédent article je vous promettais de vous confier cette recette. Le public (familial) a applaudi, a apprécié tout en dégustant un vin du Jura, un Château d'Arlay blanc 2003 (ô quelles saveurs, quelle découverte!). La recette :pour 6 personnes...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, boudin blanc, pâte feuilletée, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2008

Du saumon,des pommes de terre... Une tourte

Avant les agapes, voici la recette qui régale la famille tout en utilisant les restes du frigo comme des épinards juste blanchis, des échalotes, de la pâte feuilletée, des pommes de terre vapeur. Il m'a juste suffi d'acheter un filet de saumon frais....

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, épinards, tourte, saumon, pommes de terres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2008

Un coeur salé-sucré

Et oui, moi-aussi, j'ai été rattrapée par la Saint-Valentin. Sachez lecteurs que c'est exceptionnel, promis. Mais là, une recette repérée un peu avant Noël, mise de côté et oubliée, v'la t'y pas que je retombe dessus... Cette fois, je fonce et je dois...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin blanc, figues sèches, miel d'acacia, pommes, pâte feuilletée, tarte salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2008

C'est la saison...

de la galette qui, bientôt, va être remplacée par les bugnes...Aussi la voilà celle de cette année Une fois n'est pas coutume rectangulaire et agrémentée de pâte à la pistache même Pimprenelle est sortie de sa grotte. La recette :400g de pâte feuilletée...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte de pistache, crème d'amandes, pâte feuilletée, crème pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2007

Le jambon en croûte qui remplace la dinde

Chaque année, Noël se fête en plusieurs fois. Impossible de réunir toute la famille en même temps... Il y a le réveillon, le jour de Noël et le post-Noël qui réunit les autres qui ne pouvaient pas être là le jour J. Nous étions 11. Il me fallait un mets...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2007

Légume de saison = potiron

Un beau potiron à la maison, bien dense, d'un bel orange, d'où une tatin au dit légume. Ce fut une bonne idée. A servir avec une salade. Les ingrédients pour 6 personnes : 1kg de potiron épluché, coupé en gros cubes et mis à cuire dans un fond d'eau salé...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, épices, potiron, crème fra îche, lard fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2007

Qui veut de ma galette ?

L'année dernière, nous avons dégûsté deux galettes + une couronne briochée (cliquez sur les photos pour retourner dans les articles correspondants) Cette année, j'ai voulu innover, aussi j'ai tenté une galette à la crème frangipane - pommes vertes.Pour...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amandes, pommes, pâte feuilletée, galette des rois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2006

Recette testée de Cléa : dartois aux carottes

Claire, c'est la 2ème fois que je teste une de tes recettes, sauf que celle-là je l'ai amenagée à ma façon. La pâte je l'ai changée. Il me restait de la pâte feuilletée maison, des petites carottes nouvelles. Go! La recette : (simplissime) pour 4 à 5...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fèta, légumes, pâte feuilletée, échalotes, raisins secs, carottes, sésame, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2006

KKVKVK #10

Jusqu'à la dernière minute, j'ai douté : est-ce que je participe ou pas ? est-ce que j'ai une idée originale ? est-ce que...? Bon, Dorian venant bientôt à Grenoble, la moindre des choses, est de combler le déficit quant au nombre de joueurs. J'ai préparé...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte de pistache, pâte feuilletée, gélatine, crème liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2006

Une autre galette

empruntée à Christophe Felder La recette : 350 g de pâte feuilletée - une compotée d'abricots : abricots cuits rapidement avec un peu de sucre (cet été et mis à congeler) - Pour l'anecdote, vous n'aviez pas prévu de les décongeler (recette de verrines...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, praliné, pâte feuilletée, Christophe Felder, noisettes, galette des rois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>