Deux jours avant, des pommes de terre farcies à la purée de poireaux avaient comblé une tablée d'un soir, or il restait de la purée de poireaux mais plus de pommes de terre. Je n'aime pas jeter aussi j'ai stocké ce reste au réfrigérateur en attendant...

C'est encore Madame Vanille qui m'a convaincue de fabriquer mes propres guimauves. Elle les avait découvertes chez Bige qui elle-même avait emprunté la recette à Christophe Felder. La guimauve pour moi n'est pas la confiserie, friandise que je préfère....

Voilà le genre de plat qui mijote et qui emplit la maison d'une odeur qui chatouille les narines dès que l'on franchit la porte. La recette : pour 4 personnes : 800g joues de boeuf - 2 oignons - 2 échalotes géantes ou 4 petites - 10 grains de poivre noir...

Quoi de mieux qu'un feuilleté salé pour accompagner la fameuse flûte à bulles partagée avec son amoureux (sans le quitter des yeux). Ce feuilleté a fait le tour de nombreux blogs en salé, en sucré, en forme de sapin ou en forme de soleil. Madame Vanille...

Nous voici réunis entre cousins. Tous des gourmands. J'ai hésité un bon moment entre menu italien ou menu aux saveurs du sud (téléphonant à ma soeur, la réponse a jailli : ah si tu peux refaire les râbles de lapin farcis ce serait formidable). Je n'ai...

Ce kouglopf j'en ai entendu parler plusieurs fois par Madame Vanille en termes dithyrambiques. Enfin je me suis décidée, il est délicieux, différent de celui de Sandra emprunté à Christophe Felder. D'ailleurs Madame Vanille (encore une fois) m'a fait...

C'est la pleine saison des agrumes. Aussi si vous êtes à court d'idées voici quelques suggestions prises dans ce blog (qui existe tout de même depuis 8 ans et il faut bien reconnaître je les ai déclinés bien souvent). Des tuiles à l'orange Verrines à...