Menus Propos

5 à la suite...

Nommée parmi les 5 blogs qui touchent Dominique de Cuisine Plurielle (merci encore!), je viens vous présenter les blogs que j'affectionne pour diverses raisons : Péché de gourmandise : parce que si nous habitions à côté je suis sûre que nous aurions plus...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2007

Restau de midi tenu par une CUISINIERE

Depuis longtemps mon amie Véro voulait m'emmener dans ce restaurant tenue par une femme. Elle était sûre que la cuisine de Valérie me plairait et elle n'a pas eu tort. Le lieu est agréable, l'accueil sympathique, le service efficace. Au début de son histoire,...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant à Grenoble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2007

Tarte au citron meringuée en verrines

Un souhait de la part d'un ami : "tu sais ce qui me ferait plaisir... une tarte au citron"... " - meringuée ou pas? - Bien-sûr!". Aussi j'ai exaucé le voeu et effectivement, ce fut un vrai régal. Depuis j'ai eu envie de détourner ce grand classique et...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue italienne, pâte au pralin, lemon curd, verrines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2007

nouveau restau "où il faut aller" ?

Depuis ~2 mois le restaurant "le Fantin la Tour" a de nouveau ouvert. Pendant plusieurs mois, il a été l'adresse à la mode, puis l'adresse qui a été critiquée de tous les côtés et enfin l'adresse qui va fermer et être vendue... En fait, le propriétaire...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant à Grenoble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2007

Mini-tartes pour buffet

Avec le reste de pâte brisée de R.B., ayant des champignons de Paris émincés, j'ai eu envie de faire plein, plein de tartelettes aux champipi... La recette :500g de champignons émincés - 1 échalion haché -2 càs de crème fraîche épaisse - 2 oeufs - persil...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, champignons, Rose Bakery

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2007

Black and white

Suite à une erreur de surdosage, j'ai dû vite trouver une idée pour pallier. Voici le résultat : D'un côté, une ganache au guanaja (reste du crousti-passion, c'est là l'erreur) surmontée d'un mousse ivoire et de l'autre une mousse ivoire surmontée d'une...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, crème cappucino, mousse guanaja, mousse ivoire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2007

Une tarte aux légumes pour plateau-repas

Il m'arrive d'être toute seule pour déjeûner (ce que j'apprécie aussi) et dans ces cas-là, je ne me complique pas. Une salade avec toutes sortes d'ingrédients ou bien verte bien assaisonnée, 2 oeufs au plat avec du beurre (j'adooore), un bout de fromage...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, tarte salée, Rose Bakery, appareil à quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2007

Rose

Aujourd'hui, je prends part à la lutte contre le cancer du sein. A l'initiative de Sophie et Requia, une formidable Chaîne Rose a vu le jour pour laquelle plus de 150 blogueuses ont édité une recette spéciale "Rose". Sophie et Requia ont eu l'idée ensuite...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2007

Un peu de mer, beaucoup de soleil et du sable

Voici la vue que nous avions en nous réveillant chaque matin Nous ne sommes pas partis aux Antilles, non nous sommes juste allés en Corse. Départ de Grenoble en T.E.R pour Valence, T.G.V jusqu'à Marseille, tram jusqu'à la gare maritime (4h00 en tout)...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits à la cuiller, Corse, farine de châtaigne, gingembre confit, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2007

Anniversaire = gâteau P.H.

Vous avez remarqué comme les hommes (à n'importe quel âge) veulent eux-aussi un gâteau pour leur anniversaire. J'ai bien entendu le message et ai voulu faire plaisir à Mr. Menus Propos. Mais cette fois pas de chocolat, plutôt des framboises et de l'huile...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue italienne, gâteau, huile d'olive, Pierre Hermé, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 130 > >>