Menus Propos

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Archives

2024
- Mai (1)
- Avril (2)
- Janvier (1)
2023
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Septembre (2)
- Avril (1)
- Mars (1)
2022
- Décembre (1)
- Novembre (1)
- Août (2)
- Juillet (4)
- Juin (5)
- Mai (3)
- Mars (2)
- Février (7)
- Janvier (5)
2021
- Décembre (3)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (1)
- Mai (3)
- Avril (1)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (2)
2020
- Décembre (3)
- Novembre (6)
- Octobre (9)
- Septembre (9)
- Août (4)
- Juillet (8)
- Juin (6)
- Mai (5)
- Avril (2)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (3)
2019
- Décembre (5)
- Novembre (5)
- Octobre (9)
- Septembre (4)
- Août (3)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (8)
- Avril (3)
- Mars (7)
- Février (3)
- Janvier (4)
2018
- Décembre (2)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (1)
- Juillet (5)
- Juin (5)
- Mai (8)
- Avril (5)
- Mars (7)
- Février (7)
- Janvier (7)
2017
- Décembre (3)
- Novembre (6)
- Octobre (4)
- Septembre (8)
- Août (5)
- Juillet (6)
- Juin (8)
- Mai (11)
- Avril (6)
- Mars (9)
- Février (9)
- Janvier (6)
2016
- Décembre (7)
- Novembre (8)
- Octobre (8)
- Septembre (8)
- Août (5)
- Juillet (4)
- Juin (7)
- Mai (8)
- Avril (8)
- Mars (5)
- Février (9)
- Janvier (8)
2015
- Décembre (3)
- Novembre (7)
- Octobre (9)
- Septembre (6)
- Août (2)
- Juillet (7)
- Juin (9)
- Mai (8)
- Avril (8)
- Mars (9)
- Février (7)
- Janvier (5)
2014
- Décembre (6)
- Novembre (8)
- Octobre (7)
- Septembre (8)
- Août (5)
- Juillet (11)
- Juin (9)
- Mai (6)
- Avril (6)
- Mars (9)
- Février (7)
- Janvier (8)
2013
- Décembre (7)
- Novembre (8)
- Octobre (8)
- Septembre (8)
- Août (3)
- Juillet (2)
- Juin (6)
- Mai (6)
- Avril (9)
- Mars (8)
- Février (7)
- Janvier (7)
2012
- Décembre (9)
- Novembre (9)
- Octobre (7)
- Septembre (7)
- Août (2)
- Juillet (5)
- Juin (3)
- Mai (7)
- Avril (8)
- Mars (8)
- Février (8)
- Janvier (9)
2011
- Décembre (8)
- Novembre (7)
- Octobre (7)
- Septembre (2)
- Août (5)
- Juillet (6)
- Juin (8)
- Mai (6)
- Avril (4)
- Mars (9)
- Février (8)
- Janvier (9)
2010
- Décembre (7)
- Novembre (9)
- Octobre (8)
- Septembre (9)
- Août (5)
- Juillet (2)
- Juin (7)
- Mai (5)
- Avril (9)
- Mars (6)
- Février (7)
- Janvier (8)
2009
- Décembre (9)
- Novembre (5)
- Octobre (9)
- Septembre (8)
- Août (7)
- Juillet (7)
- Juin (8)
- Mai (8)
- Avril (7)
- Mars (9)
- Février (8)
- Janvier (9)
2008
- Décembre (7)
- Novembre (7)
- Octobre (6)
- Septembre (9)
- Août (4)
- Juillet (4)
- Juin (7)
- Mai (4)
- Avril (8)
- Mars (8)
- Février (6)
- Janvier (8)
2007
- Décembre (6)
- Novembre (8)
- Octobre (9)
- Septembre (6)
- Août (2)
- Juillet (8)
- Juin (4)
- Mai (3)
- Avril (4)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (8)
2006
- Décembre (5)
- Novembre (8)
- Octobre (9)
- Septembre (11)
- Août (6)
- Juillet (10)
- Juin (10)
- Mai (7)
- Avril (13)
- Mars (11)
- Février (9)
- Janvier (15)
2005
- Décembre (10)
- Novembre (10)
- Octobre (16)
- Septembre (9)
- Août (7)

27 juin 2022

BUFFET ou comment trouver des idées dans le blog

BUFFET ou comment trouver des idées dans le blog

Voici une nouvelle rubrique qui vous permettra de piocher pour des idées pour buffets salés ou sucrés SALÉ Baguettes de tambour feuilletées Beignets de courgettes Billes de mozzarella farcies en brochettes Biscuits salés flocons d'avoine/mimolette/cumin...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet salé, buffet sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2019

Mini tartelettes aux poireaux

Mini tartelettes aux poireaux

Apéritif à prévoir, invités obligent, ce sera mini bavarois avocat/pistache et mini tartelettes au poireau. Le menu qui a suivi fut : crème de potiron au romarin, soufflé à l'ail des ours, tarte au citron meringuée : La recette : Pour 24 mini-tartelettes...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, apéritif, tartelettes, buffet, mini tartelettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2018

Mini sandwichs pour pique-nique ou arrêt sur la route des vacances

Mini sandwichs pour pique-nique ou arrêt sur la route des vacances

Lorsque nous sommes parties pour Cunéo ou plus largement le Piémont, nous avons fait halte à Barcelonnette où nous comptions voir les maisons construites par ces Français qui ont émigré au Mexique. Bon loupé, l'Office du Tourisme était fermé et sans documentation...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pesto, pain de mie, pique-nique, apéro, pesto à l'artichaut, sandwichs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2016

Mousse de petits pois au wasabi

Mousse de petits pois au wasabi

Les petits pois frais arrivent sur les étals, profitons-en. Un apéritif à prévoir, après avoir repéré ces gressins chez Carole, j'ai décidé (suite à un découpage dans un magazine) de prendre une partie de la recette et de présenter cette mousse en mini-verrines....

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, apéritif, petits pois, wasabi, ciboulette, buffet salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2014

4ème et fin du buffet : les suppli al telefono ou boulettes de risotto frites

4ème et fin du buffet : les suppli al telefono ou boulettes de risotto frites

Toujours de la même provenance Sylvia de Savoirs et Saveurs. Bien-sûr cette recette demande du temps mais on peut la préparer la veille et réchauffer les boulettes au four au moment du service. La recette : ~34 suppli 300g riz italien Nano Vialone ou...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, riz, boulettes, friture, suppli al telefono

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2014

3ème mais pas dernière partie du buffet : tramezzini au poulet

3ème mais pas dernière partie du buffet : tramezzini au poulet

Les tramezzini ou triangles au poulet et ... Sur une idée encore de Sylvia du blog Savoirs et Saveurs. La recette : Pour 40 triangles : 5 tranches de pain de mie écroûtée de 24,5cm X 12,5cm (à trouver dans les épiceries italiennes ou grande surface) -...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, laitue, mayonnaise, blancs de poulet, ketchup, tramezzini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2005

Baguettes de tambour ?

Baguettes de tambour ?

Non, simplement des feuilletés aux graines de pavot et de sésame La recette : pâte feuilletée - jaune d'oeuf - graines de pavot - graines de sésame - Etaler la pâte feuilletée. Découper avec votre roulette à pizza de fines bandes. Etaler au pinceau du...

Posté par menus propos à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pavot, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2005

Devinette

Mais qu'est-ce que c'est ? Ca ressemble à ... Quand on allait à la vogue (expression typiquement lyonnaise qui veut dire foire) on en mangeait ... Mais, bon sang, c'est bien-sûr! Ce sont des pommes d'amour. Pas tout à fait. En fait, ce sont des tomates...

Posté par menus propos à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2005

crostini alla toscana

crostini alla toscana

Samedi, nous avons encore un anniversaire à la campagne, je suis encore de service, aussi je cuisine, cuisine, cuisine. Voici ce que je prépare ce matin : pâté de foies à la toscane. Pour 6 personnes, il faut : 200 g de foies de volaille - 100 g d'oignons...

Posté par menus propos à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, câpres, Terrine, foies de volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote