Saison des courgettes, voici quelques idées tirées de Menus Propos : Beignet de courgette Mon clafoutis aux courgettes Quiche aux courgettes, basilic et pecorino romano Courgettes en salade à la féta Roulé aubergines/courgettes Pizzette aux courgettes...

MISES EN BOUCHE Blinis à la farine de pois chiche/saumon fumé/chantilly au citron/confiture d'olive noire Bavarois d'avocat/huile de pistache/pistaches concassées mini cuillères au tartare saumon pomme verte/chantilly au wasabi saumon Gravlax ENTREES...

Un vin chaud ou un punch Tchiiiiiin!!!! Joyeux Noël!!!

bouchées au chocolat noir/cookies tout chocolat écrasées 2 présentations Quelques biscuits Spritz à la cardamome bredele speculoos Encore des chocolats bouchées aux amandes Rendes-vous demain pour encore des propositions!

velouté de boudin noir/pomme granny smith noix de saint-Jacques en chapelure de jambon de Parme boudin blanc/compotée d'oignon et poire en croûte cailles farcies au foie gras pintade aux fruits et aux épices tourte feuilletée confit de canard, poires,...

Quelques bûches : biscuit chocolat/noisettes concassées-caramel salé/mousse chocolat blanc/mousse chocolat noir biscuit financier pistache/griottes et coulis gélifié/mousse au chocolat blanc pain d'épices/crémeux à la fleur d'oranger/mousse chocolat blanc...

Aujourd'hui encore du monde chez vous, chez nous aussi je vous propose quelques idées : terrine de poulet aux tomates confites gigot aux agrumes et aux épices épaule d'agneau aux épices mini brochettes pain d'épices/banane/fourme d'Ambert bouchées roquefort/noix/poire...

Quelques bonnes idées à piocher dans ce blog : Amuse - bouches : Blinis au saumon fumé, chantilly au citron, confiture d'olives noires mini bocaux avocat, huile de pistache, pistaches torréfiées mini brochettes pain d'épice, banane, fourme d'Ambert Entrées...