Saison des courgettes, voici quelques idées tirées de Menus Propos :

beignets de courgettes

Beignet de courgette

mon clafoutis de courgettes 2

Mon clafoutis aux courgettes 

quiche aux courgettes et basilic

Quiche aux courgettes, basilic et pecorino romano

courgettes en salade à la féta

Courgettes en salade à la féta

roulé aubergines/courgettes

Roulé aubergines/courgettes

pizzette aux courgettes

Pizzette aux courgettes

mini muffins courgettes, olives, féta, pignons

Mini muffins aux courgettes, olives, féta, pignons

quiche au thon et aux courgettes

Quiche au thon, aux courgettes, ...

cake aux courgettes

Cake salé aux courgettes

tourte paysanne aux légumes 006

 tourte paysanne aux légumes de fin d'été

clafoutis courgettes-chèvre, rouleau de poulet 007

clafoutis au chèvre et à la courgette

gratins individuels aux courgettes

gratins individuels aux courgettes

 

gâteau au chocolat et aux courgettes 001

gâteau au chocolat et aux courgettes

 

madeleines courgettes-féta

 

madeleines courgettes-féta

crêpes roulées aux légumes

crêpes roulées aux légumes 

Et puis celles que je n'ai jamais publiées comme des fleurs de courgettes farcies ou une pizza aux fleurs de courgettes ou encore une tarte-quiche aux courgettes jaunes et ricotta 

recettes aux courgettes

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