Voilà le dessert que j'aime particulièrement, "inventé" pour des invités qui n'étaient pas prévus. Bon il faut quelques ingrédients déjà prêts et justement ce jour-là il y avait des meringues, des abricots et du yaourt grecque (acheté en kilo).

bocal meringue/yaourt grecque/compotée d'abricots/meringue

 

La recette : (pas vraiment plutôt un assemblage)

Pour 1 bocal par personne :

1 meringue émiettée - 3 càs de yaourt grecque - 2 càs de compotée d'abricots - 1 meringue -

Rappel pour la compotée : Cuire dans une sauteuse 500g d'abricots dénoyautés et coupés en 4 avec 2 càs de sucre et 2 branches de verveine fraîche. Laisser cuire à feu moyen 15 minutes. Retirer du feu, verser dans une boîte hermétique et conserver au réfrigérateur.

compotée d'abricots à la verveine

meringue/yaourt grecque/compotée d'abricots/meringue

bocal meringue/yaourt grecque/compotée d'abricots/meringue

 

imprim_logodessert_improvisé : meringue/yaourt_grecque/compotée_d'abricots

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