750 grammes
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Menus Propos

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oeufs de caille
15 avril 2013

Entrée : coeur de saumon - oeufs de caille - mayonnaise au citron - ciboulette

Entrée : coeur de saumon - oeufs de caille - mayonnaise au citron - ciboulette
Dans le titre vous avez pratiquement tous les éléments. Qu'ai-je oublié ? Les artichauts. La recette : pour 3 verres à tapas : 9 oeufs de caille - QS ciboulette fraîche - 12 artichauts poivrade à l'huile (en bocal, produit d'Italie de préférence) - 1...
12 avril 2012

Oeufs de caille en meurette

Oeufs de caille en meurette
Quand j'ai découvert les "lyonnaiseries" chez mon amie Lorette (d'ailleurs si vous voulez suivre des cours de cuisine c'est chez elle qu'il faut aller), j'ai imprimé la recette des oeufs de caille en décidant que sous peu je la ferais en entrée. Pour...
16 mai 2011

une entrée empruntée à Lilo

une entrée empruntée à Lilo
Régulièrement je rends visite à Lilo de Cuisine Campagne. J'aime ses recettes, ses photos, son écriture. Là j'avais envie d'une petite entrée fraîche juste servie avant les asperges sauce maltaise. J'ai dû remplacer l'agar-agar (n'en ayant pas) par de...