750 grammes
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foie gras d'oie
7 janvier 2013

Terrine de foies gras, encore ?

Terrine de foies gras, encore ?
Oui mais pas n'importe laquelle ? Celle de Christine Ferber. Comment je l'ai découverte ? Décembre 2008, la grippe m'avait attaquée, température à 40°, j'ai été incapable de préparer, cuisiner, décorer, j'ai plutôt passé huit jours sous la couette (qui...