pains au lait

De Patrick Chevallot ainsi que la crème au fromage frais (un peu modifiée). Cette recette est définitivement adoptée. D'ailleurs j'en ai déjà fait deux fois pour pouvoir les congeler en vu de petits déjeûners lorsque les enfants débarquent pour le week-end. Souvenez-vous je vous les ai présentés lors de notre départ dans les Pouilles. Les recettes :  Petits pains au lait : 500g farine T.45 – 25cl lait – 15g levure de boulanger fraîche – 60g beurre mou – 50g sucre – 12g sel – 1 œuf – ½ càc miel d'acacia – 1 œuf pour la dorure... [Lire la suite]

Le Pétrin est un des blogs que je visitais systématiquement (depuis 10 ans que j'ai ouvert le mien). Malheureusement, pendant de longs mois Sandra n'a pas publié... et un jour, hop sur Facebook elle annonce son retour. Très contente et à l'occasion d'un futur petit-déjeûner en famille je fouille chez Sandra et je découvre sa nouvelle version des petits pains au lait. Vite j'imprime et je suis à la lettre sa recette. Et comme j'ai pu en faire 24 j'en ai congelé et Mr. Menus Propos est ravi de pouvoir en déguster UN (ça c'est moi qui... [Lire la suite]