ricotta - Menus Propos

tartelettes longues au parmesan, piment d'Espelette et poivrons grillés

Cette recette je l'ai découverte chez Choupette alias PÉCHÉ DE GOURMANDISE. Voilà des années que je vais lui rendre visite et je ne m'en lasse pas. Déjà les photos, les ingrédients donnent envie. Elle aime les saveurs méditerrannéennes, italiennes (comme...

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Tags: poivrons, ricotta, tarte salée, parmesan, chèvre frais, piment d'Espelette

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15 août 2011

tarte à la ricotta et aux abricots

Encore des abricots, quel bonheur! Pour changer de toutes mes recettes habituelles comme celles-ci : Tarte longue aux abricots Verrines d'été à l'abricot Verrines à la compotée d'abricots Clafoutis aux abricots Tartelettes aux abricots et au streusel...

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Tags: abricots, ricotta, tarte sucrée, extrait de bergamote

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27 juin 2011

tarte aux tomates sur un pesto grâce à Yummy magazine

Avant cuisson Sur le net ou plutôt dans la blogosphère culinaire, il existe un magazine nommé "Yummy" qui a été crée par des blogueuses et dans lequel d'autres blogueuses culinaires peuvent participer en envoyant des recettes correspondant aux thèmes...

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Tags: basilic, ricotta, tarte salée, tomates, pesto, Yummy magazine

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13 mars 2011

croque-monsieur sucré pour un KKVKVK

Un jour, Very Easy Kitchen m'a laissé un commentaire m'invitant à participer au nouveau KKVKVK dont elle s'occupait, je lui ai rendu visite et lui ai promis de participer. Sauf que, comme d'habitude, je m'y suis pris à la dernière minute. Il me reste...

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Tags: ricotta, raisins secs, pain de mie, croque-monsieur

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27 septembre 2010

ravioli ronds citron/sauge/ricotta

Dimanche soir c'est PATES mais ça vous le savez déjà. Ce dimanche-là j'avais envie de pâtes farcies. Je sais il faut du temps... Mais comme il ne faisait pas beau et plutôt grisou, j'ai sorti les ustensiles, les ingrédients, bien fariné la table, mis...

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Tags: pâtes, ricotta, citron, ravioli, sauge

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8 octobre 2009

des crèpes roulées aux légumes

Cette recette je l'ai découverte chez "Savoirs et Saveurs". Quand j'ai vu la photo, je me suis écrié celle-là elle est pour moi. Quel régal, quelle finesse en bouche. Idéales pour le repas du soir. Je n'ai pas choisi la sauce aux champignons de Silvia...

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Tags: courgettes, ricotta, parmesan, carottes, crèpes

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14 mai 2009

gratin de lasagnes blettes-ricotta-parmesan

Depuis le temps que vous fréquentez ce blog, vous savez que dimanche soir = pâtes. Ce jour-là, me voilà à la tête de 200g de blettes cuites et essorées. Que faire ? Un gratin. Je suis partie d'une farce de raviolis et je l'ai étalé entre deux couches...

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Tags: ricotta, gratin, lasagnes, blettes, pecorino

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1 décembre 2008

Des lasagnes et un jeu

organisé par Dorian, Gracianne et Marion Chaque dimanche soir chez les Menus Propos, c'est pâtes (mais ça vous le savez déjà) et ce jour-là, il y avait tellement longtemps que je n'en avais fait, top-là, des lasagnes! Et je participe au jeu (sans prix,...

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Tags: basilic, ricotta, épinards, lasagnes, tomates

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16 octobre 2008

Le moule fait le petit +

La preuve : 1èrement classique avec des noix 2èmement plus mode avec de l'orange et du citron confits Je vous redonne la recette 2008 : 100g écorces d'orange et de citron confites - 150g beurre doux ramolli - 150g sucre semoule - 5 oeufs : jaunes et blancs...

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Tags: ricotta, oranges confites, citron confit

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7 mai 2008

la tarte qui utilise les restes...

de fromage. Bien-sûr il faut vraiment aimer le fromage, d'ailleurs, Lorette ça n'est même pas la peine que tu lises, elle ne va pas te plaire, allez, files! Pour les autres, cette tarte permet de finir les fromages qui sont "limites" (mais que ça fait...

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Tags: fontina, gruyère, pâte brisée, ricotta, tarte salée

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