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quasi de veau

3 avril 2017

Terrine de champignons de Paris, beurre blanc à l'estragon

Une recette bistronomique (contraction de bistro et gastronomie) de Yannick Alléno. A refaire! D'ailleurs pour Pâques ce sera notre entrée, c'est raffiné, déliceux et le beurre blanc (j'ai réalisé celui que j'ai l'habitude de préparer) est idéal pour...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terrine, beurre blanc, champignons de Paris, estragon, Yannick Alléno, quasi de veau

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