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27 janvier 2021

La galette des Rois 2021

Celle de l'année dernière était déjà pas mal mais celle-ci a été élue la meilleure. En goût je précise parce qu'au niveau présentation elle n'a pas été parfaite. La recette : Pour 8 personnes : cercle à tarte ⌀ 28cms 500g pâte feuilletée inversée Crème...

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Tags: galette des rois, crème frangipane, épiphanie, c'est ma fournée, pâte feuilletée inversée

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26 octobre 2020

Pâté presque lorrain

Régulièrement soit pour un apéro soit pour un pique-nique, comme cette fois-là, j'aime servir un pâté. Et là j'ai bidouillé. La recette : 300g pâte feuilletée (inversée ici) maison ou pur beurre dans le commerce - 550g chair à saucisses au fenouil - 1...

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Tags: pâte feuilletée, pâté lorrain, farce, pâté, pâte feuilletée inversée, chair à saucisse

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26 juin 2020

Tarte feuilletée aux abricots

Des recettes à base d'abricots il y en a pléthore dans le blog : Là nous allons déugster une tarte feuilletée (inversée) aux abricots. Les proportions sont approximatives car j'ai oublé de les noter. Mais bon l'esprit est là. La recette : Pour un cercle...

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Tags: tarte, crème d'amandes, dessert, pâte feuilletée inversée, tarte aux abricots

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21 mai 2020

Tarte feuilletée aux pommes

Un jour une envie d'une tarte aux pommes très fine m'a fait chercher sur le net. Le hasard m'a amenée chez Chocolate et Zucchini. Sa recette m'a tout de suite plu et je l'ai renouvelée depuis plusieurs fois. Il fallait une pâte feuilletée, du beurre 1/2...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, tarte aux pommes, pâte feuilletée inversée, tarte feuilletée

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