pate feuilletee caramelisee

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pate feuilletee caramelisee

19 avril 2010

Millefeuile aux framboises d'après Pierre Hermé

LE dessert de Pâques. La seule différence avec la recette de base de P.H. je n'ai pas entrepris la pâte feuilletée inversée. Un délice... J'en ai déjà la nostalgie. Quelles saveurs, quel croquant caramélisé suivi d'une mousse qui vous envahit la bouche...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Pierre Hermé, framboises, crème chantilly, pâte feuilletée caramélisée

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