magrets de canard - Menus Propos

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magrets de canard

7 octobre 2013

Magret de canard sauce bigarade

Encore une façon de se régaler avec un magret de canard. Monsieur Menus Propos a été dithyrambique, il était heureux. Moi contente que ce soit réussi parce que vu le nombre de casseroles qui m'attendaient, il valait mieux. Un peu d'histoire : la bigarade...

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Tags: magrets de canard, citron, orange, sauce bigarade, vinaigre de fruit de la passion

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6 décembre 2007

Des magrets autrement

Magrets = magrets sauce café. En effet, une fiche "ELLE" découpée il y a quelque temps qui tout de suite m' a séduite (Elisabeth Scotto en est l'auteur). Et justement, des invités annoncés, je me lance. Mais quelle garniture ?... Une purée de patates...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel d'acacia, café, magrets de canard, patates douces, échalotes

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