750 grammes
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Menus Propos

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julie h.
28 mars 2013

Mousse au chocolat noir à la crème anglaise

Mousse au chocolat noir à la crème anglaise
La photo parle d'elle-même, on a envie de plonger la cuillère et de s'en délecter. La recette vient de l'Encyclopédie du Chocolat à laquelle Julie a beaucoup, beaucoup contribué. D'ailleurs si vous cherchez des cours dans la région Rhône-Alpes n'hésitez...
23 mai 2011

le clafoutis de Julie

le clafoutis de Julie
Julie je l'ai connue chez Valrhona le 8/10/2004 grâce à une amie qui m'avait inscrite en sa compagnie à mon 1er cours. Cette rencontre a été pour moi le départ d'un plaisir sans cesse renouvelé puisqu'à chaque fois je retrouvais sa chaleur, sa pédagogie,...