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gateau roule

19 novembre 2018

Roulé à la confiture grâce à C'est ma fournée

Avec une pâte qui fond dans la bouche, une espèce de nuage sucré qui vous fait fermer les yeux tellement la sensation est forte. Cette pâte créée au Japon est à base de pâte à choux. Un peu de concentration, un peu d'organisation et une fois refroidi...

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Tags: gâteau roulé, c'est ma fournée, confiture de framboise à la violette, gâteau roulé japonais

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3 novembre 2016

Fausse bûche ou gâteau roulé au café

Un reste de crème pâtissière, un reste de ganache montée au chocolat ivoire... Se dire comment les utiliser ? Un gâteau roulé qui donnera une sensation d'approcher de Noël (vous avez remarqué cette année mi-octobre les grands magasins ont déjà installés...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, chocolat blanc, bûche, biscuit cuiller, gâteau roulé

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