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fruit de la passion

7 juillet 2020

Mousse glacée aux fruits de la passion

Christophe Felder vient de sortir un nouveau livre "Les glaces qui rafraîchissent et qu'on adore". Vous savez que je suis fan de lui et que systematiquement j'achète ses parutions. Cette fois encore, pour moi, une réussite. Ce livre rassemble les glaces,...

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Tags: Christophe Felder, fruit de la passion, mousse, mousse glacée

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30 mai 2019

Mini babas au rhum

Des mini babas à offrir ou à déguster en dessert, au goûter. Conservés dans un grand bocal ils sont parfaits. Cette recette m'a été confiée par M.C. une amie, merciii! La recette : pour 24 mini babas : Le sirop : 500g d'eau - 250g sucre en poudre - 20cl...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, babas, dessert goûter, chantilly vanillée, fruit de la passion

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