750 grammes
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Menus Propos

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filet mignon de porc
2 octobre 2017

Filet mignon de porc à l'orange et au curcuma

Filet mignon de porc à l'orange et au curcuma
Du goût, de la simplicité, de la rapidité pour un plat qui régale tous les convives. La recette : Pour 6 personnes : 1,5 Kg filet mignon de porc - 2 grosses échalotes - 1 orange + 1 pomelo (ou 2 oranges) - 2 càs de fond de veau - 3 càs de miel d'acacia...
14 novembre 2016

Filet mignon farci aux poires et à la fourme d'Ambert

Filet mignon farci aux poires et à la fourme d'Ambert
Voilà une bonne trouvaille. Le filet mignon qui est plutôt sec (suivant la recette) ne l'est pas du tout, il est fondant. Une recette trouvée dans le Saveurs d'Oct-Nov. (juste j'ai choisi de la fourme d'Ambert plutôt que du bleu). La recette : Pour 4...
30 novembre 2015

Filet mignon de porc en salé sucré

Filet mignon de porc en salé sucré
Une fiche Saveurs découpée, tous les ingrédients sont à disposition, juste au lieu d'un rôti de porc j'ai acheté un filet mignon. Un plat salé-sucré (le mélange légume-fruits) contribue beaucoup au régal de cette recette. La recette : pour 4 personnes...
28 octobre 2013

Du salé-sucré pour un filet mignon

Du salé-sucré pour un filet mignon
Encore une recette qui vient régulièrement quand je ne sais pas spécialement quoi cuisiner. Cette fois, une butternut attendant sagement sur la commode (automne oblige) sera utilisée comme garniture. La recette : Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc...