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creme citron

24 janvier 2011

La 3ème bûche de Noël 2010

Celle-ci (la dernière) a été inspirée par Pascal Le Gac (Thuriès n° 218). Pour lui c'était un entremets que j'ai transformé en bûche. Le seul bémol le biscuit. A la sortie du four il était dur comme du bois, j'ai dû l'imbiber plusieurs fois pour me retrouver...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, bûche, biscuit chocolat, crème citron

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