creme cappucino - Menus Propos

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creme cappucino

11 octobre 2007

Black and white

Suite à une erreur de surdosage, j'ai dû vite trouver une idée pour pallier. Voici le résultat : D'un côté, une ganache au guanaja (reste du crousti-passion, c'est là l'erreur) surmontée d'un mousse ivoire et de l'autre une mousse ivoire surmontée d'une...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, crème cappucino, mousse guanaja, mousse ivoire

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