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6 juillet 2009

Velouté de petits pois comme chez A.S.P.

Lors de notre dernier passage chez A.S. Pic, nous avons pu déguster un velouté de petits pois froids. Bien-sûr, régulièrement, dans la blogosphère culinaire, les veloutés de petits p. apparaissent. Je voulais retrouver le goût seul de ce légume. J'ai...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, A.S.PIC, Marc Veyrat, petits pois, velouté

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