Quelques recettes à base d'aubergine

Toujours d'actualité, légume de saison. Voici quelques idées (prises dans le blog) :

Papeton d'aubergines

Velouté froid d'aubergines aux amandes

LE gratin d'aubergines

Aubergines frites à la chapelure et à la menthe

Spaghetti à la norma

Caviar d'aubergines

Caponata à la sicilienne

Aubergines aux raisins secs et aux pignons

Mini aubergines au four à l'origan

Tatin d'aubergines au miel

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Comments

[Monique]

Merci pour toutes ces recettes. Une bonne idée de les avoir réunies. Bisous

Monique