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20 décembre 2011

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Quelques bûches :

Bûche Noël 2006 - 4 -

biscuit chocolat/noisettes concassées-caramel salé/mousse chocolat blanc/mousse chocolat noir

biscuit financier pistache/griottes et coulis gélifié/mousse au chocolat blanc

pain d'épices/crémeux à la fleur d'oranger/mousse chocolat blanc

biscuit chocolat noir/griottines/ganache chocolat noir/chantilly au kirsch

DSCN2285

meringue aux amandes/crème au praliné/glaçage au chocolat au lait

DSCN2275

biscuit cuillère/mousse de framboise/meringue italienne

DSCN2331

biscuit chocolat/crème citron/mousse truffe

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûches

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