gâteau au yaourt comme une couronne de reine

A l'heure du goûter, du thé voici le gâteau qui plaît à tout le monde. Sa particularité ? de la vanille et du sirop d'érable.

La recette :

pour 6 personnes :

120 ml yaourt grec - 1 càc d'extrait de vanille - 1 càs de sirop d'érable - 3 oeufs - 100g sucre en poudre - 120g beurre 1/2 sel - 200g farine à gâteaux avec poudre levante - sucre glace -

Préchauffer le four à 180° (th.6). Fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le yaourt, le beurre tiédi puis la farine. Mélanger pour obtenir  une pâte lisse. 

Verser la pâte dans un moule en silicone posé sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire à 35 minutes au four. Laisser refroidir puis démouler. Servir poudré de sucre glace.

gâteau_au_yaourt

Comments

[menus propos]

Exact, Anne-Sophie, je me suis trompée. Je rectifie tout de suite. Merci!

[Anne-Sophie]

Bonjour,
J'espère que vous avez passé d'agréables fêtes de Noël.
Je lis régulièrement et avec beaucoup de plaisir votre blog et je suis retombée sur cette recette : je pense que 120 cl (soit plus d'1 litre !) de yaourt vont faire beaucoup pour 1 gâteau ;-). Je pense à ceux et celles qui n'ont pas forcément l'habitude des recettes et qui risqueraient donc fort d'être déçus.
Terminez bien l'année et continuez à nous faire saliver en 2011 !
Anne-Sophie

[gracianne]

Avec une forme comme ca, comment veux tu que ca ne plaise pas?

[senga50]

Trop joli cette rose douce et gourmande... Je viens de publier agneau presto, ça m'a fait très plaisir de te revoir...
PS un pti coup de coeur pour le butternut aux moules...

[Miss Paneo]

Bientôt Noël, et surtout déjà un hiver bien froid qui nous donne envie de petits déjeuners ou de goûters gourmands… C’est la période des brioches, à déguster accompagnées d’un bon chocolat chaud !
Venez découvrir nos recettes : http://www.club-paneo.com/fr/thematique/thematique.aspx