Le gâteau "Lenôtre" ?

Vous vous souvenez de ceci

voici ma version

Suite au commentaire de Gamelle qui m'a donné le nom du dit-gâteau : schuss et suite au conseil qu'elle m'y donnait : écris chez Lenôtre avec tes talents de séductrice... (là elle exagère) mais du coup, je suis allée fouiller dans le livre de Monsieur Gaston Lenôtre : Faites votre pâtisserie. A force de chercher (pas de schuss) mais un gâteau avec une mousse au fromage blanc : gâteau de Pâques (p.127 recette n°77). A l'époque Mr. Lenôtre posait la mousse entre 2 génoises...etc.
Conclusion : résultat plus que satisfaisant. Sauf que je ne vous mets pas la recette aujourd'hui. Je sais, j'exagère mais...

Comments

[sylvie]

Moi aussi, je veux la recette!
bravo pour ce superblog!

[anis*]

quelle bonne idée !
j'ai le bouquin ; je vais de suite lire la recette .

[Missrimel]

Magnifique!
Alors là, oui, tu exagères!
;-)

[Bulle]

Haaa le schuss il est trop bon, trop frais !
Tu trouveras la recette dans "La pâtisserie - Ecole Lenötre"

[Gamelle]

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