la courgette 4

Pour changer de la pizza avec la sauce tomate, j'ai retrouvé une recette découpée il y a des années en arrière dans un journal qui traînait dans la salle d'attente du médecin de l'époque...

                                           les pizzette aux courgettes, au basilic, etc...

                                                        Avant cuisson

                                                             Après cuisson

Pour 6 personnes :

300g de pâte à pain (à commander chez votre boulanger si vous ne la faites pas) - 4 courgettes moyennes - 10 brins de basilic - 2 petites gousses d'ail - 100g de parmesan - 3 dl d'huile d'olive - 20g d'amandes mondées -

Incorporer 1 dl d'huile d'olive à la pâte à pain. La laisser reposer 30 min.

Couper la courgette restante en fines rondelles.

Etaler la pâte à pain en 6 pizzette, déposer dessus la purée de courgettes, répartir les rondelles de courgettes, les badigeonner d'huile d'olive. Râper du parmesan (facultatif).

Faire cuire four 180° (th. 6) 10 à 15 min.

Conseil : à déguster avec des poivrons à l'italienne.

pizzettes_aux_courgettes

Comments

[Marie, Paris]

Rhooooo c'est pas bien de voler les articles des magazines de chez le médecin. Mais, c'est pardonné car tes pizzettes sont superbes!

[mayacook]

tout ce que j'aime!

[Celat]

Je n'ai qu'un mot à dire: SUBLIME

[mercotte]

et en plus d'être joli, c'est diététique ....wahou, après les agapes de l'autre jour il faut bien tout ça pour retrouver une silhouette......

[Adèle]

C'est joli, tout vert et on peut manger de la pizza en toute bonne conscience!