19 nov. 2012

Connaissez-vous la salade César ou Caesar ?

Personnellement, j'en ai entendu parler plus d'une fois mais je ne l'avais jamais goûtée. Son histoire ? Elle aurait été créée par Caesar Cardini restaurateur italien originaire du Lac Majeur installé à Tijuana. Un soir les clients affluant alors que le premier service avait été effectué, il piocha dans ses réserves et créa cette salade qui obtint tout de suite un grand succès. Première version d'une recette dont plusieurs personnes s'attribuèrent la création par la suite... Elle se compose de salade romaine (une des salades que je... [Lire la suite]
Posté par menus propos à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,