pate feuilletee - Menus Propos

Tarte feuilletée de butternut au pesto de noix

Cette tarte je l'ai repérée dans le Saveurs d'Octobre/Novembre. Tout de suite elle m'a plu pour ses goûts, pour son originalité. Je l'ai simplement faite en grande taille alors qu'elle était proposée en tarte individuelle et au lieu du pecorino par du...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte feuilletée, butternut, noix de Grenoble, entrée, plat végétarien, tarte feuilletée, pesto aux noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2020

Pâté presque lorrain

Régulièrement soit pour un apéro soit pour un pique-nique, comme cette fois-là, j'aime servir un pâté. Et là j'ai bidouillé. La recette : 300g pâte feuilletée (inversée ici) maison ou pur beurre dans le commerce - 550g chair à saucisses au fenouil - 1...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pâté lorrain, farce, pâté, pâte feuilletée inversée, chair à saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 décembre 2019

Tourte verte

Noël approche et rien ne vaut de la verdure avant les agapes. La recette : Pour 6 personnes : 1 moule à manqué ⦰24/24,5 cms - 450g pâte feuilletée - 190g poireaux cuits - 190g vert de blettes cuit - 190g épinards cuits - 4 oeufs - 150g crème fleurette...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâte feuilletée, poireaux, épinards, tourte, vert de blettes, féta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2019

Tarte feuilletée aux pommes

Voilà une recette que j'ai découverte (oui mieux vaut tard que jamais) en cherchant la tarte feuilletée aux pommes comme chez les bons boulangers, chez Chocolate et Zucchini. Ce qui fait la différence se trouve dans la caramélisation dessous et dessus...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, pâte feuilletée, dessert, tarte sucrée, tarte aux pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2017

tarte feuilletée courgette/féta/basilic

Servie avec une salade verte cette tarte est idéale pour le repas du soir. La recette : Pour 4 personnes : 200g pâte feuilletée (maison ou pur beurre du commerce) - 1 courgette - 1/2 tranche de féta - 8 feuilles de basilic frais - huile d'olive - sel...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tarte, pâte feuilletée, féta, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2016

Tatin d'endives

Les tatins de légumes sont une bonne alternative pour le dîner. En voici une assez simple à réaliser, en salé-sucré avec un léger goût amer. La recette : Pour 2 personnes : 4 endives - 150g pâte feuilletée - 30g beurre 1/2 sel - 2 càs rases de miel toutes...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, endives, tatin, miel toutes fleurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2016

Tarte fine aux poires

Après le fameux tajine de lapin rien de mieux qu'une fine tarte d'autant plus qu'il me restait une pâte feuilletée maison. Encore une fois dessert simple, délicieux (peut-être un peu éphémère). La recette : Pour 6 personnes : un cercle à tarte de ⦰28cm...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poires, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2016

Tourte feuilletée au confit de canard, foie gras, pommes de terre, cèpes, etc...

ou comment réaliser un plat de fêtes avec des restes. J'en ai encore le goût tellement ce fut bon (au passé malheureusement). Suite à la confection d'un baeckoffe de confit de canard (dont je vous parlerais une prochaine fois) il me restait du confit...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, confit de canard, tourte feuilletée, escalope de foie gras, cèpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2014

Tourte de pommes de terre comme en Limousin

Encore une façon de libérer un peu de place dans le réfrigérateur. Un reste de pâte brisée, un reste de pâte feuilletée, j'ai des Charlotte (pommes de terre), du persil et de la crème. Ce sera impeccable pour le déjeûner avec une salade verte. La recette...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, pâte feuilletée, pommes de terre, Limousin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2014

Tatin de tomates vertes

Cette tatin était très bonne mais je ne sais pas ce qu'il m'a pris de vouloir ajouter au moment du service une boule de glace au yaourt (sucré de surcroît). Ça n'a rien apporté de plus. Je vous donne seulement la recette de la tatin, profitons qu'il y...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tatin, tomates vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 > >>