05 juin 2017
Tajine de merguez aux olives d'Edda
Une recette empruntée dans le blog d'Edda - Un Déjeûner de Soleil - un régal, simple à faire et goûteux, légèrement pimenté. Je l'ai servi avec de la graine de couscous. Nous avons la chance d'avoir un volailler qui fabrique des merguez au poulet et je dois dire que je les trouve parfaites.
La recette :
Pour 4 personnes :
8 saucisses merguez – 800g tomates en boîte pelées - 16 olives noires (type Kalamata) – 10 feuilles de persil plat hachées fnt + un peu pour servir - 8 feuilles de coriandre fraîche ou de thym ou de... [Lire la suite]