nectarines

Oh oui, car, bientôt, ce sera la fin. Quand nous étions à Valréas, les visites ont été nombreuses et il a fallu improviser. Justement dans un n° de Saveurs de cet été j'ai trouvé LA recette : un crumble.  La recette : pour 6 personnes : 1kg 500 pêches blanches, pêches jaunes, nectarines et brugnons - 100g sucre roux - 100g beurre 1/2 sel - 150g farine - 100g pignons - Préchauffer le four à 180° (th.6). Torréfier à la poêle (à sec) les pignons eniers. Les réserver. Pour le crumble : mettre dans un saladier, le sucre avec... [Lire la suite]