18 oct. 2010
Encore des petites choses pour l'apéritif
Lors du fameux brunch avec toutes mes copines "culinaires", il y eut du salé, c'est à dire de la charcuterie italienne avec mortadelle, speck, jambon blanc (le tout tranché extrèmement fin) et ces fameux mini-cannelés au parmesan et au romarin. Elles ont adoré...
Bien évidemment ils peuvent être moulés en mini muffins, mini financiers ou autres.
La recette :
pour 20 mini cannelés :
60g farine - 125g parmesan râpé frais - 60g beurre 1/2 sel - 2 oeufs - 5cl lait 1/2 écrémé - 2 càs rases de romarin - poivre - sel -
Préchauffer le... [Lire la suite]