12 mars 2009

Mangeons des pommes!

Dernièrement, me trouvant au marché, j'ai trouvé une cagette de 14 kgs de pommes golden. Depuis, nous mangeons moultes pommes à croquer ou sous forme de compote (avec citron et sucre roux), tartes aux pommes (que, si je ne me gendarme pas, je dévorerais toute la journée, même avec mon café le matin... Huum!), avec du boudin, en gâteau renversé et aujourd'hui au four farcies. percer avec une brochetteLa recette :6 pommes golden évidées* - 20g noisettes mondées - 20g amandes mondées - 75g marmelade d'orange amère - 2 càs sucre roux... [Lire la suite]
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02 avr. 2006

Viva Italia!

Désolée mais l'endroit a fermé. Nouvelle adresse : voir à la fin de cet article leurs coordonnées. Aujourd'hui, je vais vous montrer l'endroit où j'achète la plupart des produits italiens. Ce jour-là, j'étais accompagnée de Claire   Les personnes qui l'ont ouvert sont siciliennes. Tous les produits viennent de là-bas, avec entre autres la ricotta (presqu'aussi bonne que le bruccio corse, je ne veux pas me fâcher avec les Corses...) et la mozzarella di buffala (la vraie, l'unique : une belle boule dont, à la découpe, coule le... [Lire la suite]
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