23 févr. 2015
Soupe aux haricots secs et au chorizo
Le froid, la neige sont revenus rien ne vaut un plat qui réchauffe soit une soupe mais roborative. C'est le cas de celle-ci que j'ai trouvée dans un H.S. Saveurs d'autant que j'avais dans un bocal des haricots secs et dans le réfrigérateur du chorizo piquant, des carottes.
La recette :
Pour 8 personnes :
400g haricots secs - 4 oignons - 1 petit chou vert - 6 carottes - 150g chorizo piquant - 4 càs huile d'olive - sel - poivre -
Faire tremper les haricots 12h00 dans l'eau froide. Au bout de ce temps, les égoutter. Les... [Lire la suite]