20 mars 2018
Crevettes, curry, gingembre, lait de coco, citron vert, coriandre, ...

13 févr. 2017
Épaule d'agneau caramélisée

02 avr. 2015
Biscuits au gingembre

23 déc. 2010
rôti de veau à l'orange et au gingembre

08 avr. 2010
2 façons de déguster un saumon gravelax

18 sept. 2008
Une crème de poivrons et un questionnaire

16 juin 2008
Du gigot, des épices, orange et citron...

28 janv. 2008
de la world food

25 sept. 2006
Que peut-on faire avec de la betterave ?

23 janv. 2006
Carrot tonic!
Non ça n'est pas une boisson (quoique, versée dans un verre...) c'est une soupe : soupe de carottes au gingembre. (tonique)
Pour 6 personnes : 700 g de carottes épluchées, émincées - 1 morceau de 4 cm de gingembre frais émincé - 3 c à s d'huile d'olive - 1 oignon hâché - 1 branche de céleri hâchée - 1/2 l de bouillon de volaille (2 cubes + 1/2 l d'eau bouillante) - 25 cl de crème liquide Bridélice 15% - 1 pincée (généreuse) de muscade râpée - sel - poivre -
Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon et le céleri. Cuire 5 minutes.
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